Ozono para las vides

Desde hace unos meses, Marco y el equipo de campo están llevando a cabo una serie de ensayos para tratar las cepas con ozono de cara a la brotación. El ozono no es otra cosa que agua (H2O) pero con una molécula más de oxígeno;

PRESENTAMOS NUESTROS VINOS EN EUROPA

    Durante el invierno, el equipo de Bodegas Menade estará presentando los vinos en diversas ciudades de Europa.   Comenzaremos el mes de marzo con una visita a la capital británica para participar en el showroom Wines From Spain en el Sky Garden de Londres, que se celebrará el

ADORADO Y SOBRENATURAL, UNA VUELTA A LOS ORÍGENES

  En Menade continuamos con la inquietud por recuperar antiguas elaboraciones y técnicas tradicionales, mirar al pasado para pensar en el futuro.   Las dos últimas referencias que hemos sacado al mercado, con una producción exclusiva y limitada, representan un homenaje a los vinos dorados o de crianza

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La importancia del suelo en Menade

  El suelo es base sobre la que se sustenta nuestra filosofía y modo de trabajar en el viñedo. Durante el invierno, la vid se encuentra en estado de reposo vegetativo, la savia deja de circular por el interior de la planta y es el momento de

NUEVAS AÑADAS, YA EN EL MERCADO

A principios del mes de noviembre, y como cada año, están disponibles las nuevas añadas de Menade. El primer vino que ha salido al mercado es Dulce Menade.   La añada 2018 de Dulce Menade es más aromática que la cosecha anterior, además de presentar acidez un poco

2018, UNA VENDIMIA EQUILIBRADA

Las catas y parámetros analíticos revelan acideces adecuadas, más elevadas que en 2017, y PH más bajos. Según Richard Sanz, “los vinos de la añada 2018 tendrán más nervio y tensión, mayor aptitud para la crianza. Pero todavía es pronto, el tiempo lo dirá”. Marco