Preparamos el nuevo ciclo vegetativo

Cada año, después de la vendimia, el suelo en el que se asienta el viñedo debe recuperar su equilibrio y por ello Marco lleva a cabo los análisis pertinentes para aportar nutrientes de una forma natural.   En esta ocasión se ha optado por sembrar cebada de

Vinedo Menade

Controlamos rendimientos

  Con el fin de la floración, el cuajado de los racimos de Menade se ha completado de forma óptima. Durante esta época, el equipo de campo se encarga de realizar la poda en verde en las parcelas que lo necesitan, cuyo objetivo es controlar la

Ozono para las vides

Desde hace unos meses, Marco y el equipo de campo están llevando a cabo una serie de ensayos para tratar las cepas con ozono de cara a la brotación. El ozono no es otra cosa que agua (H2O) pero con una molécula más de oxígeno;

vinedo-ecologico-rueda

La importancia del suelo en Menade

  El suelo es base sobre la que se sustenta nuestra filosofía y modo de trabajar en el viñedo. Durante el invierno, la vid se encuentra en estado de reposo vegetativo, la savia deja de circular por el interior de la planta y es el momento de

2018, UNA VENDIMIA EQUILIBRADA

Las catas y parámetros analíticos revelan acideces adecuadas, más elevadas que en 2017, y PH más bajos. Según Richard Sanz, “los vinos de la añada 2018 tendrán más nervio y tensión, mayor aptitud para la crianza. Pero todavía es pronto, el tiempo lo dirá”. Marco

jardin viñedo en Menade

UNA PRIMAVERA FRESCA Y LLUVIOSA

La añada 2018 será recordada por las precipitaciones registradas durante todo el ciclo vegetativo, particularmente durante la primavera y por las tormentas del verano.   Hasta el momento han caído 600 litros por metro cuadrado, el doble de un año normal, por los viñedos tienen reservas de

Año de nieves, año de bienes

¡Bendita lluvia! El invierno y el comienzo de la primavera en la zona de Rueda está siendo particularmente lluvioso, afortunadamente, después de un año marcado sobre todo por la sequía. Hielo y precipitaciones en forma de lluvia y nieve que rondan los 300 l/m2 desde

La poda de la Verdeja

La poda de invierno es determinante para el desarrollo de la vid, para alargar su vida y asegurar la cosecha del año siguiente. Un trabajo manual que se lleva a cabo en invierno, durante el periodo de reposo vegetativo de la vid.   Las parcelas de Verdeja,

La sequía merma la cosecha de 2017

La vendimia 2017 en Bodegas Menade ha sido la más temprana de las que recuerdan los hermanos Sanz. La falta de lluvia y el calor han causado una merma de cosecha del 30%, lo que se sitúa en 1.295.000 Kg entre todas las variedades. Debido precisamente

2017, una cosecha complicada

La añada 2017 está siendo un ciclo anormal en cuanto a la climatología se refiere; mientras que en inviernos anteriores la pluviometría ha sido de unos 300 mm, en el presente año sólo han caído 100 mm de agua. Es por ello que el cuándo y