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T: +34983103223 Ctra. Rueda - Nava del Rey, Km 1 (VP 8902), 47490, Rueda, Valladolid, España. GPS 41º 24´ 09.35" N, 4º 58` 53.13" W

Menade Sauvignon

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Variedad: Sauvignon 100%

Viticultura: Natural orgánica certificada. Realizacion de vendimias independientes conforme a composición de suelos y manejo de rendimientos.

Vendimia: Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada.
Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso.

Fermentación Alcohólica: Deposito de acero inoxidable con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva) Temperatura controlada 18-22ºC. Los depósitos son de diferentes capacidades pudiendo así separar las diferentes parcelas- pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo.
Posterior maduración del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado.

Estabilización: Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frio, filtración

Color: Amarillo con tonos dorados.

Aroma: Intensidad aromática y compleja muestra de varias esencias que recuerdan a la menta, cilantro, albahaca fresca con tonalidades suaves que evocan toques similares a la piel de mandarina.

Boca: Afrutado, redondo con ligeras integraciones de fruta que revelan papaya y fruta de la pasión, envuelto en un fuerte componente de textura.

Temperatura de servicio: 8 C – 10 C

  • Alcohol volume: 13.5 %
  • Total acidity: 5.45 g/l
  • Ph: 3.08
  • Residual sugar: 2.8 g/l
  • Date of harvest: September 2013
  • Release date: November 2013ullets]

Datos Unidad

  • Volumen (Litros): 75cl
  • Peso bruto (kg): 1.25
  • Altura botella (cm): 30.1
  • Anchura Botella (cm): 7.63
  • Codigo EAN : 8 437 0089630 99

Caja de 6

  • Unidades por caja: 6
  • Volumen (Litros) : 4.5
  • Peso bruto (kg): 7.5
  • Altura caja  (cm): 31
  • Ancho caja (cm): 16
  • Largo caja (cm) : 23.5
  • Codigo EAN : 8 414 9620214 16

Caja de 12

  • Unidades por caja: 12
  • Volumen (Litros) : 19
  • Peso bruto (kg): 15
  • Altura caja  (cm): 31
  • Ancho caja (cm): 16
  • Largo caja (cm) : 23.5
  • Codigo EAN: 8 437 0089631 05

Palet

  • Tipo de pallet: Europallet
  • Total cajas: 60 (12) / 125 (6)
  • No. capas: 5
  • Cajas por capa: 12 (12) / 25 (6)
  • Peso bruto (kg) : 900(12) / 937(6)

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