English   
T: +34983103223 Ctra. Rueda - Nava del Rey, Km 1 (VP 8902), 47490, Rueda, Valladolid, España. GPS 41º 24´ 09.35" N, 4º 58` 53.13" W

A EVA

aeva

 

Ingredientes: Aceitunas de la variedad arbequina de la zona de Rueda.

Elaboración: Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recogidas mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío.

Acidez: 0,01º.

Notas de cata: Color verde intenso con tonalidades doradas. En nariz, aceite frutado suave con aromas de aceituna fresca, ligeros toques de manzana verde y alcachofa y un ligero matiz picante propio de los arbequinos, muy altos en porcentaje de ácido oleico y de polifenoles, lo que le confiere una extraordinaria estabilidad. En boca tiene una entrada elegante; es fluido y dulce al paladar.

Sugerencias de consumo: Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos y cremas. Muy recomendable su uso en crudo.

Presentación: Botellas de 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1,5 L.